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准妈妈普遍缺乏膳食营养知识

     本报讯(记者曹政)日前完成的’2007中国孕妇膳食营养调查显示,自认为有“暴饮暴食”或“厌食”等不良膳食行为的孕妇高达96.7%,相当一部分的孕妇对宝宝脑部发育所需营养元素及如何正确摄入认知不清。  这项调查覆盖北京、上海、广州等十大城市,总样本量为1033个。调查结果表明,许多受访者在怀孕后按“传统经验”,只知道要大补,但是究竟要补什么、怎么补,却非常模糊。高达96.7%的孕妇自认为有“暴饮暴食”或“厌食”等不良膳食行为,膳食结构不合理,尤其是蔬菜摄入量严重不够。  调查同时反映出:尽管有超过九成的受访孕妇愿意为宝宝脑部发育特地补充营养,但超过四成的准妈妈错误地认为宝宝脑部发育自出生以后才开始;知道胆碱、叶酸等是胎儿脑部发育所需营养素的人未到一半。  本次调查活动顾问、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所徐青梅副主任医师指出:在怀孕和哺乳期,妈妈是宝宝唯一的营养来源。在这个时期,妈妈体内的DHA和胆碱水平会急剧下降,而这两大元素对宝宝的脑部发育至关重要。相关研究显示,妈妈从孕期18周开始到产后3个月,如果持续补充高水平的DHA,宝宝在4岁时的智商测试分数会明显得到提升。  专家介绍说,DHA是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸,在胎儿、婴幼儿、儿童、青少年大脑和视觉系统发育过程中占有十分重要的地位。DHA主要存在于鱼类及少数贝类中,孕妇应多吃鱼,特别是海鱼。